Bok om idrottsnutrition Amphora

Författarnas mål är att ge tydliga, lättillgängliga förklaringar baserade på rigorös, vetenskaplig information. Istället för att fokusera på de näringsämnen (kolhydrater, proteiner, lipider etc.) som är osynliga på tallriken, föredrar de att lyfta fram de livsmedel (kött, stärkelsehaltiga livsmedel, frukt etc.) som faktiskt utgör allas måltider. Denna handbok, som är uppbyggd av många rutor där divers tar upp viktiga ämnen eller korrigerar missuppfattningar, riktar sig både till prestationsinriktade idrottsutövare och till alla som utövar en fysisk aktivitet för att hålla sig i form.